[VICAM] 면역친화컬럼(IAC, ImmunoAffinityColumn)을 이용한 곰팡이독소 동시분석
곰팡이독소(Mycotoxin)란? 곰팡이독소(Mycotoxin)는 곰팡이(fungi)에 의해서 생성되는 곰팡이 2차 대사사물 (secondary metabolite)입니다. 주요 곰팡이독소(Mycotoxin)로는 아플라톡신(aflatoxin), 오크라톡신(ochratoxin), 제랄레논(zearalenone), 푸모니신(fumonisin), 데옥시니발레놀(deoxynivalenol), 니발레놀(nivalenol), T-2 toxin, HT-2 toxin 등이 알려져 있습니다. 아스퍼질러스속(Aspergillus spp) 곰팡이 생성독소인 아플라톡신(aflatoxin)은 발암성, 오크라톡신(ochratoxin)은 신장독성, 푸사리움속(Fusarium spp) 곰팡이독소인 제랄레논(zearalenon..
2023. 3. 30.
[Vicam] 곰팡이독소 분석용 다성분 면역친화컬럼(IAC)
곰팡이독소 분석을 위해서는 면역친화컬럼이 필수적입니다. 곰팡이독소는 여러 종류가 있습니다. 일반적으로 400여종이 알려져 있습니다만, 세계각국에서 허용기준치를 설정하는 등 중점적으로 관리하고 있는 성분은 수십여종이 됩니다. 가장 잘 알려진 성분이 여러분들께서도 많이 알고 계시는 아플라톡신입니다. 그 외에도 오크라톡신, 푸모니신, 제랄레논, 데옥시니발레놀, 니발레놀, 제랄레논, 시트리닌, 파튤린, T-2 toxin, HT-2 toxin 등이 주로 관리되고 있는 곰팡이독소들입니다. 이러한 곰팡이독소를 정확히 분석하기 위해서는 원하는 곰팡이독소 성분만을 선택적으로 골라낼 수 있는 방법(정제)이 필요합니다. 현재, 가장 이상적인 방법은 항원항체반응을 이용하는 면역친화컬럼 정제법입니다..
2023. 3. 30.