[VICAM] 면역친화컬럼(IAC, ImmunoAffinityColumn)을 이용한 곰팡이독소 동시분석
곰팡이독소(Mycotoxin)란? 곰팡이독소(Mycotoxin)는 곰팡이(fungi)에 의해서 생성되는 곰팡이 2차 대사사물 (secondary metabolite)입니다. 주요 곰팡이독소(Mycotoxin)로는 아플라톡신(aflatoxin), 오크라톡신(ochratoxin), 제랄레논(zearalenone), 푸모니신(fumonisin), 데옥시니발레놀(deoxynivalenol), 니발레놀(nivalenol), T-2 toxin, HT-2 toxin 등이 알려져 있습니다. 아스퍼질러스속(Aspergillus spp) 곰팡이 생성독소인 아플라톡신(aflatoxin)은 발암성, 오크라톡신(ochratoxin)은 신장독성, 푸사리움속(Fusarium spp) 곰팡이독소인 제랄레논(zearalenon..
2023. 3. 30.
